Culture de spiruline
Nous cultivons la spiruline dans la région de Payerne dans d’anciennes serres, restaurées et équipées. La spiruline paysanne est récoltée pendant la période estivale; elle est séchée à basse température (40°C) pour qu’elle conserve toutes ses multiples qualités nutritives sous une forme hautement assimilable par notre organisme. Elle est proposée aux consommateurs sous forme de paillettes.
